オーガニック サラダ クルマが未来になっていく。

商品説明 (米良糸巻大根 切り干し 5袋セット)商品名米良糸巻大根 切り干し名称切り干し大根(いちょう切り)原材料名大根(宮崎県西米良産)特定原材料等-内容量30g ×5袋賞味期限製造日より8ヵ月保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存配送温度帯常温製造者村所女性部いとまき倶楽部宮崎県児湯郡西米良村大字村所1-1販売者マーケットプラス株式会社宮崎県宮崎市東大淀2丁目2番41号 プライムタイムビル2B-1号栄養成分表示(1袋80gあたり)エネルギー：347kcal　たんぱく質：7.9g　脂質：1.2g　炭水化物：76.2g　食塩相当量：0.1gみやざき食宝の商品は、様々な行事やシーンでご利用いただけます●季節のご挨拶やイベントで／お年賀 正月 成人の日 節分 旧正月 バレンタイン 節句 雛祭り ひな祭り ホワイトデー 春分 春休み 卒業式 卒園式 花見 入学 入社 就職 新生活 新年度 ゴールデンウィーク GW こどもの日 母の日 父の日 七夕 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 残暑見舞い 夏休み お盆 帰省 敬老の日 シルバーウィーク 運動会 七五三 勤労感謝の日 お歳暮 冬ギフト クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い●ご挨拶／お土産 手土産 お見舞い 内祝 開業祝い ギフト プチギフト プレゼント 贈答 誕生日 誕プレ 引越し 定年退職 贈答 贈答品 記念品 転勤 表彰 目録●お祝い／入学祝 卒業祝 結婚祝い 結婚記念日 出産祝い 銀婚式 金婚式 お礼 御礼 入園祝い 新築祝い 還暦祝い 就職祝い 退職祝い 開業祝い 祝勝会 退院祝い 還暦祝い 新築祝い 移転祝い 結納返し 昇進祝い お祝い返しみやざき食宝 TOP > 米良糸巻大根 切り干し 5袋セット紫色が特徴的な米良糸巻大根。

普通の大根より2～3度高い糖度が、干すことでより凝縮されています添加物を一切使わず、1つ1つ丁寧に昔ながらの手法で仕上げられた一品。

混り気のない素材本来の味と甘みを、まずはそのまま楽しんでみてください。

500年前から作られる大根は米と同等の価値をもつ希少種焼き畑農業が中心で米が採れなかった昔、米良糸巻大根の切り干しは味が良いことから、近隣の村の米と交換されるほど貴重なものでした。

山の焼畑(コバ)で作り継がれる宮崎の伝統野菜米良糸巻大根は九州山地の山あいの村・宮崎県西米良村で500年以上作り継がれてきました。

村のほとんどが山林のため栽培量の少ない希少な大根です。

寒さ厳しい冬の季節に、丹精込めて手づくりしています。

甘みの詰まった切り干し大根は、野菜チップスのようにそのままポリポリ食べても美味しいですよ！緑茶とよく合います。

サラダのトッピングに乗せれば彩りもキレイでとても華やぎます！是非ご賞味ください。

色鮮やかな糸巻大根は糖度もたっぷり！表皮に糸を巻いたような筋模様が名前の由来で、地色は白いものと紫のものがあり、緻密な肉質、強い甘みが特徴です。

栽培から加工まで、そのすべてが西米良の女性たちの手仕事で作られています春の種まきから年の瀬の厳寒の中行なう収穫は「ペロリ鉱山農園」の皆さん、加工製造を「村所女性部いとまき倶楽部」の皆さんの手仕事。

米良糸巻大根は大きさや形が様々なため、手作業でカットされ1枚1枚丁寧に干されます。

甘みを湛えた美味しさは、お母さんたちの手間暇と愛情の賜物です。

「野菜ソムリエサミット2017」銀賞受賞日本野菜ソムリエ協会が主催する品評会「野菜ソムリエサミット」にて、“自信をもっておいしい加工品だとおすすめできる味”と評価された食品です。

米良糸巻大根と春キャベツのサラダ仕上げにパラっとふりかければ、食感と彩りをプラスできます。

野菜の水分で切り干し大根がサラダと馴染みます。

豚酢もつと切干し大根のおつまみそのままでも美味しい豚酢もつに、干し大根をさっと水に戻して和えるだけ。

本格的な晩酌の一品に仕上がります。

米良糸巻大根切り干しとツナの卵焼き切り干しの食感と甘みが楽しめます。

ツナ風味で子供も食べやすい、栄養満点の卵焼きです。

米良糸巻大根切り干しとサバの炊き込みご飯大根の戻し汁を利用し、大根の甘味をお米全体にしみこませています。

さばの苦味を和らげる大根の甘味とポリポリ食感ががアクセントのレシピです。

米良糸巻大根切り干しのおやきお子様のおやつやお酒のつまみ、晩御飯に、カットして混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

表面パリパリで噛むとしっとりして大根の甘味と食感も逃すことなく味わえます。

米良糸巻き大根切り干しチップスサック、ポリポリと食感を楽しめるレシピです。

お子様のおやつ、ビールのおつまみにピッタリです。

• 商品価格：1,990円
• レビュー件数：2件
• レビュー平均：5